Häppchen sind wunderbar als Mittagssnack geeignet, z.B. bevor die große Hochzeitsfeier beginnt oder als leichte Abendbuffet-Variante.
Bitte lassen Sie sich hinsichtlich der Menge von uns beraten.
Kleine Baguettes
Bunt belegte und fein garnierte Baguettes mit:
Kräutercreme, Käse, Schinken, Räucherlachs-Meerrettich, Camembert-Preiselbeere, Nussschinken-Tomate
Stückpreis: 1,90 €
Hausgemachte Bruschetta
Tomate-Basilikum, a la Waldmeisterei, Paprika-Schafskäse-Rucola, Olivencreme
Stückpreis: 2,50 €
Salate im Glas
Tomate Mozzarella – Basilikum Pesto, Gurkensalat, Tomatensalat, American Coleslaw
Rucola mit getrockneten Tomaten und Pinienkern. Krautsalat mit Bacon, Bauernsalat mit Feta, Quinoa Salat mit Sprossen – Paprika und Schafskäse
Stückpreis: 2,00 €
Salate im Glas
Hähnchen-Salat mit Cocktailtomaten, Gegrilltes Gemüse mit Ziegenkäse
Käsesalat mit Nüssen, Melone mit Feta, Pulled Pork auf Krautsalat, Gebackene Garnelen an Chili Dip, Gurken-Lachshäppchen mit Schmand, Nordseekrabben mit Dill, Radieschen-Käse-Lauch
Stückpreis: 2,30 €
Spieße
Tomate-Mozzarella-Pesto, Trauben-Käse, mediterranes Gemüse, Schinken-Honigmelone, Fruchtspieße, Fruchtspieße mit Schokoladensoße
Stückpreis: 2,50 €
Wrap (Scheiben)
Curry-Hühnchen, Frischkäse-Räucherlachs, Kräutercreme-Salat, Tomate, Schmand-Hähnchen, Rauchschinken-Paprika, Käse-Gurke
Stückpreis: 2,80 €
Dessert im Glas
Waldmeister-Mascarpone mit Amarettini, Waldmeister-Mascarpone mit frischen Früchten, Mousse au Chocolat, Vanille-Pannacotta mit Himbeersauce, Potpourri aus frischen Früchten, Schokoladencreme, Johannisbeeren-Tiramisu, Mango-Quark-Melone
Stückpreis: 2,80 €
Extra´s für Ihre Speisenauswahl
Starter
Wird bei eintreffen der Gäste auf dem Tisch eingestellt
Ofenfrisches Brot und Baguette mit dreierlei Aufstrich: Paprika-Schafskäse/Tomate-Kräuter/Basilikum
Pro Person 3,00 €
Zu späterer Stunde
Intalienische Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Nüssen, dazu Brotauswahl
Preis pro Person 6,00 €
Mitternachtssnack
Deftige Gulaschsuppe und Fettbrote mit sauren Gurken
Preis pro Person 6,70 €
Thüringer Backfrauenkuchen und Kaffee vom Buffet
Preis pro Person 7,00 €
