Unsere aktuellen Speisekarten

Zusätzliche preiswerte Tagesgerichte jeden Donnerstag und Freitag von 11.30 -16.00 Uhr

05.12. + 06.12.2024 Gebackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln und buntem Gemüse 10,90 €
12.12. + 13.12.2024 Gebackenes Fischfilet mit Petersilienkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce 12,50 €
19.12. + 20.12.2024 Deftiger Linseneintopf mit Kassler 7,90 €

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Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano dazu Grissini 12,50 €

Rote Beete mit Schafskäse und Balsamico-Walnüssen 11,90 €

Vogerlsalat an Himbeervinaigrette mit kandierten Walnüssen, Granatapfelkernen und gebratenen Black Tiger Garnelen 13,90 €

Suppen

Kräftige Rinderbouillon mit Einlage 7,90 €

Pastinakencremesuppe 7,90 €

Salate

Vogerlsalat an Himbeervinaigrette mit kandierten Walnüssen und Granatapfelkernen dazu gebratene Hähnchenbruststreifen 16,60 €

Salat Caprese
Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto 18,50 €

Beilagensalat 6,90 €   
Vogerlsalat an Himbeervinaigrette mit kandierten Walnüssen und Granatapfelkernen                                      

Hauptgerichte

Gebratenes Lachsfilet auf Safranrisotto mit Kräutersauce 23,50 €

Gebratenes Rumpsteak dazu Süßkartoffelpommes, Grillgemüse und hausgemachte Kräuterbutter 26,90 €

Gebratene Hähnchenbrust gratiniert mit Tomate und Mozzarella dazu Gnocchi mit Champignons  21,90 €

Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites und Champignonrahmsauce 18,40 €

Gebratenes Schweinefilet an Champignonrahmsauce mit Spätzle und Gemüse 22,50 €

Saftiger Hirschbraten in Rahmbratensauce mit Apfelrotkohl, Klößen und Preiselbeeren 22,90 €

Gesottener Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Meerrettichsauce und Klößen 19,90 €

Knusprige Gänsekeule mit Klößen und Rotkohl 23,50 €

Für unsere vegetarischen Gäste

Buntes Knödeltrio auf getrüffeltem Waldpilzragout mit gehobeltem Grana Padano 19,90 €

Dessert

Warmes Schokotörtchen mit Eis, Sahne und Früchten 9,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 8,90 €

Änderungen vorbehalten!

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Speisekarte zu den Weihnachtsfeiertagen 25.12.+26.12.2024 Mittag und Abendessen

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Rucola dazu Grissini 12,50 €
Festtagssuppe- Kräftige Rinderbrühe mit Einlage 7,90 €
Pastinakencremesuppe 7,90 €
Vogerlsalat an Himbeervinaigrette mit kandierten Walnüssen und Granatapfelkernen 6,90 €
=> dazu gebratene Black Tiger Garnelen 7,00 €

Hauptgerichte

Knusprig gebratene Keule von der Weihnachtsgans dazu Klöße und Apfelrotkohl 26,00 €
Geschmorter Hirschbraten in Wacholderjus mit Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Klößen 23,90 €
Saftiges Hähnchencurry mit Basmatireis 21,50 €
Deftige Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen 23,90 €
Gebratenes Seehechtfilet auf Kräuterrisotto mit Fenchelgemüse 23,90 €

Vegetarisch: Pasta auf getrüffeltem Waldpilzragout mit gehobeltem Grana Padano 18,90 €

Für unsere kleinen Gäste:
1 Kloß mit Soße und Rotkraut 7,50 €
Kinderpasta mit Tomatensauce 8,90 €
Pommes mit Ketchup 6,00 €

Dessert

Warmes Schokotörtchen mit Eis und Früchten 9,90 €
Hausgemachte Gebrannte Mandel Crème Brûlée 8,90 €

Änderungen vorbehalten!

Eine wunderbare Geschenkidee:
Verschenken Sie einen Gutschein für ein Candle Light Dinner für 2 Personen. Überraschen Sie Ihren Lieblingsmenschen mit einem wundervollen Essen zu zweit.

Gruß aus der Küche

Vorspeise

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano

Suppe

Klare Brühe mit Eierstich

Hauptgericht

Gebratene Schweinefiletmedaillons an Cranberry-Portweinsauce dazu buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Dessert

Dessertvariation a la Waldmeisterei

Menüpreis 39,00 € pro Person

ab 2 Personen auf Vorbestellung

Bestellen Sie jetzt einen Tisch für Ihr persönliches Candle Light Dinner für zwei Personen.

Räume der Waldmeisterei anschauen.

Dallmayr Kaffee

Tasse Kaffee 2,10 € / Portion Kaffee 3,10 €
Cappuccino 2,40 € / Latte macchiato 2,80 € / Milchkaffee 2,90 €
Espresso 2,00 € / Espresso doppio 3,10 € / Espresso macchiato 2,30 €
Heiße Schokolade aufgeschäumt 3,90 € / Heiße Schokolade mit Rum 4,50 €
Heiße Zitrone 2,50 €

Dallmayr Teeauswahl

Das Glas Tee 2,50 €

wählen Sie: Kamille / Alpenkräuter / Apfel-Birne / Waldfrucht / Pfefferminze / Grüner Tee / Darjeeling / Earl Grey / Roibosh Maracuja

Alkoholfreie Getränke

Bad Brambacher Mineralwasser  0,7l  3,90 € / 0,4l  2,90 € / 0,2l  1,60 €

Bad Brambacher Mineralwasser naturell 0,7l  3,90 € / 0,2l  2,00 €

Bitter Lemon / Tonic Water / Ginger Ale 0,2l   2,20 €

Fassbrause Waldmeister oder Himbeere 0,3 l   2,20 €

Coca Cola / Fanta / Sprite 0,2l   2,20 €

Fruchtsäfte 0,2l   2,20 €

Apfelsaft / Orangensaft / Kirschsaft / Bananensaft / Maracujasaft / Grapefruitsaft / Ananassaft / Johannisbeersaft / Rhabarbernektar

Saftschorlen 0,2l 1,80 € / 0,4l 3,10 €

0,5 l   3,60 €

Köstritzer Kellerbier / Köstritzer Pils / Hefeweizen / Hefeweizen dunkel / Hefeweizen alkoholfrei / Radler

0,3 l   2,70 €

Köstritzer Schwarzbier / Radler alkoholfrei / Wernesgrüner alkoholfrei
 

Weißwein

Pinot Grigio, trocken IGT, Cantine Sacchetto, Italien 0,2l 4,30 € / 0,5ll 10,50 €

Grüner Veltliner, fruchtig, trocken Winzer Krems, Sandgrube 13, Österreich 0,2l 3,90 € / 0,5l 9,70 €

Richard's Riesling, trocken, halbtrocken, lieblich Qualitätswein, Mosel 0,2l 4,50 €

Bertani Lugana, DOC, trocken Lombardei, Italien 0,75l 25,90 €

Gröster Steinberg, Müller Thurgau, halbtrocken Weingut Thürkind, Saale Unstrut 0,2l 5,50 € / 0,75l 18,90 €

Sauvignon blanc, QbA, trocken Gutsabfüllung Weingut Knipser, Laumersheim Pfalz 0,75l 27,00 €

Hundertmorgen, Grauburgunder, Alte Reben, trocken Gutsabfüllung 3 Winner GmbH, Rheinhessen 0,75l 32,00 €

Roséwein

Fink Pink - trocken Weingut Fink, Österreich 0,2l 4,70 € / 0,5l 17,50 €

Rotwein

Down Under, Shiraz - trocken Australien 0,2l 4,90 € / 0,7l 16,50 €

Richard's Dornfelder, trocken oder halbtrocken Qualitätswein, Richard Langguth GmbH, Pfalz 0,2l 4,50 € / 0,75l 15,50 €

2005 Zweigelt Reserve, trocken Weingut Fink, Österreich 0,75l 27,90 €

2005 Marqués de Murrieta Reserva, trocken Rioja D.O.Ca. Logrono Spanien 0,75l 41,00 €

2011 Zar Simeon Royal Herritage, trocken Santa Sarah AD, Bulgarien 0,75l 29,00 €

Sekt und Perlwein

Fink frizzante, Rose 0,1l 3,20 € / 0,75l 23,50 €

Rotkäppchen, halbtrocken 0,1l 2,80 € / 0,75l 17,50 €

Rotkäppchen, trocken 0,1l 2,80 € / 0,75l 17,50 €

Rotkäppchen, alkoholfrei 0,75l 17,50 €

Sektcocktails

Rhabarber Sekt Cocktail, (Aperol, Rhabarbersaft, Sekt) 6,20 €

Waldmeisters Traum, (Waldmeistersirup, Wodka, Sekt) 6,20 €

Portofino (Campari, Orangensaft, Sekt) 6,20 €

Cocktails

Gin Fizz (Gin, Zitronensaft, Rohrzucker, Soda) 5,90 €

Pina Colada (brauner Rum, Coconut, Sahne, Ananassaft) 6,50 €

Planters Punch (brauner Rum, Grenadine, Orangensaft) 6,50 €

Munich Sunset (Wodka, Peachtree, Zitrone, Maracujasaft) 6,50 €

Alkoholfreie Cocktails

Waldmeisterei (Waldmeistersirup, Zitrone, Ginger Ale) 5,20 €

Coconut Kiss (Orange, Ananassaft, Coconut, Sahne) 5,20 €

Balu (Ananassaft,Zitrone, Maracuja, Bitter Lemon) 5,20 €

Rhabarber Punch (Rhabarbersaft, Orangensaft, Zitrone, Grenadine) 5,20 €

Aperitif und Longdrinks

Martini bianco/extra dry 15%  5cl 3,30 €

Sandemann Sherry Dry / medium dry 15%  5cl 3,30 €

Campari Orange 4,90 €

Campari Soda 4,50 €

Wodka Lemon 5,10 €

Gin Tonic 5,10 €

Nordhäuser reiche Ernte

Williams Birne 30% 2cl 1,80 €

Zwetschge 30% 2cl 1,80 €

Kirsche 30% 2cl 1,80 €

Aquavit und Korn

Malteser Kreuz 40% 2cl 1,90 €

Norhäuser Doppelkorn 32% 2cl 1,80 €

Weinbrand und Cognac

Rémy Martin VSOP 40% 2cl 3,80 €

Wilthener Goldkrone 28% 2cl 1,60 €

Whiskey

Jack Daniels Old No.7 40% 4cl 4,50 €

Talisker 10 years Single Malt Scotch Whiskey 40% 4cl 6,60 €

Glenfiddich Solera Reserve 15 Years 40% 4cl 7,40 €

Magenbitter

Ramazotti 30% 2cl 1,80 €

Jägermeister 40% 2cl 1,80 €

Wilthener Gebirgskräuter 40% 2cl 1,60 €

Liköre

Johannisbeerlikör 25% 2cl 1,60 €

Di Saronno Amaretto 28% 2cl 1,70 €

Baileys auf Eis 25% 2cl 2,20 €

Waldmeister Likör mit Wodka 18% 2cl 1,90 €