Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, Rucola, Sellerie, Champignons und Grana Padano 11,50 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit Feigen, Honig und Salat 12,50 €  

Suppen

Klare Brühe vom Rind mit hausgemachten Ravioli 8,50 €

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl 8,50 €

Salate

Caesar Salad
Romasalat, Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons 15,90 €

Waldmeisterei Salat
Junger Spinat, rote Beete, Feta, Knoblauch, karamellisierte Walnüsse 14,90 €

Gebackene Birne mit Gorgonzola, Salat und Pinienkernen 15,50 €     

Beilagensalat mit Hausdressing 6,90 €                                          

Hauptgerichte

Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterkartoffeln und buntem Gemüse 18,90 €

Gebratenes Rumpsteak dazu Süßkartoffelpommes, Grillgemüse und hausgemachte Kräuterbutter 24,90 €

Saftige Rippchen in Barbecuemarinade, Weißkrautsalat und Rosmarinkartoffeln 19,50 €

Saftig geschmortes Ossobuco vom Rind mit Spinatknödel 18,90 €

Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites und Champignons 17,90 €

Geschmorte Kaninchenkeule mit Rosmarinkartoffeln und Weißkrautsalat 17,90 €

Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Klößen an Orangenjus 26,00 €

Geschmorter Hirschbraten in Rahmbratensauce mit Apfelrotkohl, Klößen und Preiselbeeren 20,90 €

Gesottener Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Meerrettichsauce und Klößen 18,90 €

Für unsere vegetarischen Gäste

Gnocchi geschwenkt in Haselnuss-Petersilienpesto mit Cocktailtomaten und Grana Padano 16,90 €

Dessert

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten 8,90 €
Gebackenes Vanilleeis in Cornflakes-Mandelpanade und Himbeersauce 8,90 €
Belgische Waffel mit Cherrycoockie-Vanillaeis und Sahne 8,50 €

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Weihnachten in der Waldmeisterei
25.12.+26.12.2023 von 11.30 Uhr -19.30 Uhr

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Sellerie und Champignons, gehobeltem Grana Padano und Rucola 12,00 €
Klare Brühe vom Rind mit Pfannkucheneinlage 7,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse mit Feigen und Honig auf Salat 12,90 €

Hauptgerichte

Knusprig gebratene Keule von der Weihnachtsgans dazu Klöße und Apfelrotkohl 26,00 €
Geschmorter Hirschbraten in Rahmbratensauce mit Apfelrotkohl, Klößen und Preiselbeeren 21,90 €
Saftige Hähnchenroulade mit Pilzen, buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 20,90 €
Gebratenes Lachsfilet an Safransauce, Spinat und Kartoffelpüree 22,90 €
Spinatknödel auf Pilzragout mit gehobeltem Grana Padano 17,90 €

Für unsere Kleinen Gäste

1 Kloß mit Sauce und Rotkraut 6,90 €
Kinderpasta mit Tomatensauce 7,90 €
Pommes mit Ketchup 4,50 €

Dessert

Warmes Schokotörtchen mit Eis und Früchten 8,90 €
Hausgemachte Creme Brullée 8,50 €

Bitte Teilen Sie  uns Unverträglichkeiten und Allergien VORAB mit damit wir Sie beraten und etwas passendes anbieten können.

Änderungen vorbehalten!