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Achtung !!
vom 25.12.2018 bis einschließlich 01.01.2018 bieten wir Ihnen eine spezielle Speisekarte und Aktionen passend zu den Feiertagen an. Die Speisen und Angebote können Sie gern telefonisch 0365-77329820 oder per E mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! zu unseren Öffnungszeiten erfragen.
Wir wünschen Ihnen Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch in ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2019
Speisekarte ab Januar 2019
Vorspeisen
Deftige Brühe vom Rind mit Flädle 4,20 €
Knackige Salatvariation mit verschiedenen marinierten Salaten, getrockneten Tomaten und Pinienkernen an Ananas-Basilikummarinade
Klein 5,20 € / Groß 7,80 €
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl, Parmesanspänen und Rucola 9,80 €
Bruschetta mit Tomaten, Oliven, Knoblauch und Basilikum
3 Scheiben 4,50 € / 5 Scheiben 6,90 €
Tatar vom Lachs mit Wasabi und Limettencreme 9,50 €
Zu unseren Vorspeisen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette
Wir empfehlen Ihnen:
Sous Vide gegartes Filet vom Rind, dazu Rotweinschalotten und hausgemachte Kräuterbutter 16,50 €
Beilagen nach Wahl: je Beilage 2,00 €
Mandelbällchen / Rosmarin - Kartoffelecken / Grillgemüse / Süßkartoffel Pommes / Fenchel-Zucchini-Gemüse / Rahmspitzkohl-Lauch / Gnocchi / Karotten - Zuckerschoten / Rosmarin - Jus
Der passende Rotwein dazu:
2011 Zar Simeon Royal Herritage, trocken
0,2l 6,50€ / 0,75l 23,90 €
Hauptgerichte
Würzfleisch
Feines Schweinefleisch überbacken mit Käse dazu Baguette
Kleine Portion 5,50 € / Große Portion 9,90 €
Knackige Salatvariation mit Radieschen, Cherrytomaten, Karottensalat, Wasabi - Dressing dazu ofenfrisches Baguette 13,30 €
- zur Wahl mit gebratener Hähnchenbrust oder Garnelen im Teig gebacken -
Pastapfanne mit Basilikum - Orangenpesto, Rucola, Cocktailtomaten und handgeriebenem Parmesan 13,90 €
- zur Wahl mit gebratener Hähnchenbrust oder Garnelen im Teig gebacken-
Gebratenes Lachsfilet auf Fenchel-Zucchini-Gemüse dazu Rosmarin-Kartoffelecken 15,20 €
- wahlweise Vegetarisch: mit gebackenen Zucchinitalern -
Westfälisches Bauernschnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Speckstreifen und einem Spiegelei dazu Pommes frites 13,50 €
Hähnchenroulade gefüllt mit Tomaten und Mozzarella dazu Gartengemüse und Mandelbällchen 14,90 €
Ragout vom Rinderfilet dazu Sommergemüse und Süßkartoffel - Pommes 16,50 €
Geschmorter Hirschbraten in Preiselbeerrahm dazu Klöße und Rotkraut 15,90 €
Dessert
- Schokoladentraum -
heißes Schokoladentörtchen, dazu eine Kugel Vanilleeis und frische Früchte 5,20 €
Waffel mit Fruchtragout und Sahne 5,90 €
- Änderungen vorbehalten -
Empfehlungen zum Mittagstisch
von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
31.10.2018 bis 02.11.2018
Schweinegeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle 6,20 €
2 Senfeier mit Salzkartoffeln 5,90 €
07.11.2018 bis 09.11.2018
Spaghetti Bolognaise mit Parmesan 6,50 €
Germknödel mit Schokoladenfüllung dazu Vanillesoße 6,20 €
28.11.2018 bis 30.11.2018
Gebackenes Fischfilet dazu Kräuterkartoffeln und Remouladensoße 7,20 €
Nudel-Gemüse-Pfanne (Tortellini mit Hackfleischfüllung) 6,50 €
05.12.2018 bis 07.12.2018
Tiegelwurst dazu Schlachtekraut und Kartoffeln 7,20 €
Eierkuchen mit Apfelmus 5,20 €
12.12.2018 bis 14.12.2018
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Majo 5,50 €
Kleines Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Pommes Frites 7,20 €
19.12.2018 bis 21.12.2018
Gebackenes Fischfilet mit Kräuterkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße 7,20 €
Deftige Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen 5,50 €
- Änderungen vorbehalten -
Für Allergiker: Hinweise zu enthaltenen Allergenen Stoffen der einzelnen Speisen erhalten Sie in schriftlicher Form bei unserem Servicepersonal.
Restaurant Waldmeisterei, Am Stadtwald 4, 07548 Gera, Telefon: 0365 77329820, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!