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Vorspeisen
Deftige Brühe vom Rind mit Flädle
4,20 €
Meerrettichsuppe mit krossem Speck, Croutons
und frisch geriebenem Meerrettich
Klein 4,50 € / Groß 5,90 €
Winterliche Salatvariation mit karamellisierten Walnüssen an Apfel-Marinade
5,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet,
mariniert mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano
9,80 €
Mediterrane Gemüsevariation, gratiniert mit Schafskäse
7,90 €
Zu unseren Vorspeisen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette.
Empfehlung des Küchenchefs
Sous Vide gegartes Filet vom Rind, dazu hausgemachte Kräuterbutter,
mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
21,90 €
Sous Vide gegartes Filet vom Rind mit Rotweinschalotten,
dazu gebratene Champignons und Mandelbällchen
21,90 €
Hauptgerichte
Würzfleisch
feines Schweinefleisch, überbacken mit Käse, dazu Baguette
Kleine Portion 5,50 € / Große Portion 9,90 €
Knackige Salatvariation
mit verschiedenen marinierten Salaten und Hausdressing,
dazu gebratene Hähnchenbrust und Baguette
12,90 €
Pasta al dente – mit Cocktailtomaten und Kräuterpesto,
dazu gebratene Hähnchenbruststreifen
14,90 €
- wahlweise vegetarisch –
11,90 €
Gebratenes Filet vom heimischen Wels mit frisch geriebenem Meerrettich
auf Wurzelgemüse, dazu Kräuterkartoffeln
16,90 €
Mit Zitronengras gespickte Hähnchenbrust an Currysoße
mit buntem Gemüse und Mandelreis
14,90 €
Wildschweinbraten,
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
16,50 €
Westfälisches Bauernschnitzel
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit gebratenen Zwiebeln,
Speckstreifen und einem Spiegelei, dazu Pommes Frites
13,50 €
Deftiger Wildgulasch mit Preiselbeeren und Kartoffelklößen
16,90 €
Romantisches Candle-Light-Dinner in 5 Akten
Gruß aus der Küche
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Vorspeise
Carpaccio vom Rinderfilet,
mariniert mit einer Rosenblütenvinaigrette,
Rucola und Grana Padano
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Suppe
Wald-Kräuter-Cappuccino
mit Baconstreifen
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Hauptgang
Sous Vide gegartes Filet vom Rind
mit Rotweinschalotten,
Karotten-Kohlrabi-Gemüse und Kräuterkartoffeln
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Dessert
Dessertvariation a la Waldmeisterei
Menüpreis pro Person 35,00 €
Ab 2 Personen auf Vorbestellung
Empfehlungen zum Mittagstisch
von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
11.03.2020 bis 13.03.2020
Tiegelwurst, dazu Schlachtekraut und Kartoffeln 7,20 €
Hausgemachte Chicken-Nuggets, dazu Pommes frites und Majo 5,50 €
18.03.2020 bis 20.03.2020
Deftiger Schweinebraten mit Gemüse und Kartoffelstampf 7,20 €
Eierkuchen mit Apfelmus 5,20 €
25.03.2020 bis 27.03.2020
Gebackenes Fischfilet mit Kartoffeln und hausgemachter Remouladensauce 7,20 €
Hausgemachte Soljanka, dazu Baguette 5,50 €
- Änderungen vorbehalten -
Restaurant Waldmeisterei, Am Stadtwald 4, 07548 Gera, Telefon: 0365 77329820, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!