Mittwoch bis Freitag: geöffnet ab 11:30 Uhr

Samstag & Sonntag: geöffnet ab 09:00 Uhr

Warme Küche: ab 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr

Sonntag Küchenschluss 20:00 Uhr

Montag & Dienstag: Ruhetag

 

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Bitte beachten Sie unsere Tagesempfehlungen vor Ort: Aktuell mit Kürbis!

 

Achtung !! Vom 12.11.2018 bis 25.11.2018 sind Betriebsferien in der Waldmeisterei
Sie erreichen uns für Reservierungen per E Mail oder an folgenden Tagen telefonisch von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr in der Waldmeisterei

13.11.2018 / 15.11.2018 / 20.11.2018 / 22.11.2018

Speisekarte ab 28.10.2018

Vorspeisen


Deftige Brühe vom Rind mit Flädle 4,20 €

Knackige Salatvariation mit verschiedenen marinierten Salaten, getrockneten Tomaten und Pinienkernen an Ananas-Basilikummarinade
Klein   5,20 € / Groß   7,80 €

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl, Parmesanspänen und Rucola 9,80 €

Bruschetta mit Tomaten, Oliven, Knoblauch und Basilikum
3 Scheiben 4,50 € / 5 Scheiben 6,90 €

Tatar vom Lachs mit Wasabi und Limettencreme 9,50 €

Zu unseren Vorspeisen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette

 

Wir empfehlen Ihnen:

Sous Vide gegartes Filet vom Rind, dazu Rotweinschalotten und hausgemachte Kräuterbutter 16,50 €
Beilagen nach Wahl: je Beilage 2,00 €

Mandelbällchen / Rosmarin - Kartoffelecken / Grillgemüse / Süßkartoffel Pommes / Fenchel-Zucchini-Gemüse / Rahmspitzkohl-Lauch / Gnocchi / Karotten - Zuckerschoten / Rosmarin - Jus

Der passende Rotwein dazu:

2011   Zar Simeon Royal Herritage, trocken
0,2l   6,50€  /  0,75l   23,90 €

 

Hauptgerichte

Würzfleisch
Feines Schweinefleisch überbacken mit Käse dazu Baguette
Kleine Portion 5,50 € / Große Portion 9,90 €

Knackige Salatvariation mit Radieschen, Cherrytomaten, Karottensalat, Wasabi - Dressing dazu ofenfrisches Baguette 13,30 €
- zur Wahl mit gebratener Hähnchenbrust oder Garnelen im Teig gebacken -

Pastapfanne mit Basilikum - Orangenpesto, Rucola, Cocktailtomaten und handgeriebenem Parmesan 13,90 €
- zur Wahl mit gebratener Hähnchenbrust oder Garnelen im Teig gebacken-

Gebratenes Lachsfilet auf Fenchel-Zucchini-Gemüse dazu Rosmarin-Kartoffelecken 15,20 €
- wahlweise Vegetarisch: mit gebackenen Zucchinitalern -

Westfälisches Bauernschnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Speckstreifen und einem Spiegelei dazu Pommes frites 13,50 €

Hähnchenroulade gefüllt mit Tomaten und Mozzarella dazu Gartengemüse und Mandelbällchen 14,90 €

Ragout vom Rinderfilet dazu Sommergemüse und Süßkartoffel - Pommes 16,50 €

Geschmorter Hirschbraten in Preiselbeerrahm dazu Klöße und Rotkraut 15,90 €

 

 Dessert

- Schokoladentraum -

heißes Schokoladentörtchen, dazu eine Kugel Vanilleeis und frische Früchte 5,20 €

Waffel mit Fruchtragout und Sahne 5,90 €

 

- Änderungen vorbehalten -

 

Empfehlungen zum Mittagstisch

von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr

 
31.10.2018 bis 02.11.2018

Schweinegeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle 6,20 €
2 Senfeier mit Salzkartoffeln 5,90 €

07.11.2018 bis 09.11.2018

Spaghetti Bolognaise mit Parmesan 6,50 €
Germknödel mit Schokoladenfüllung dazu Vanillesoße 6,20 €

Achtung von 12.11.18 bis 25.11.2018 sind Betriebsferien in der Waldmeisterei

28.11.2018 bis 30.11.2018

Gebackenes Fischfilet dazu Kräuterkartoffeln und Remouladensoße 7,20 €
Nudel-Gemüse-Pfanne (Tortellini mit Hackfleischfüllung) 6,50 €

05.12.2018 bis 07.12.2018

Tiegelwurst dazu Schlachtekraut und Kartoffeln 7,20 €
Eierkuchen mit Apfelmus 5,20 €

12.12.2018 bis 14.12.2018

Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Majo 5,50 €
Kleines Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Pommes Frites 7,20 €

19.12.2018 bis 21.12.2018

Gebackenes Fischfilet mit Kräuterkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße 7,20 €
Deftige Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen 5,50 €

 

- Änderungen vorbehalten -


  Für Allergiker: Hinweise zu enthaltenen Allergenen Stoffen der einzelnen Speisen erhalten Sie in schriftlicher Form bei unserem Servicepersonal.

 

 Restaurant Waldmeisterei, Am Stadtwald 4, 07548 Gera, Telefon: 0365 77329820, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

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