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Bitte beachten Sie unsere Tagesempfehlungen vor Ort: Aktuell mit Kürbis!
Achtung !! Vom 12.11.2018 bis 25.11.2018 sind Betriebsferien in der Waldmeisterei
Sie erreichen uns für Reservierungen per E Mail oder an folgenden Tagen telefonisch von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr in der Waldmeisterei
13.11.2018 / 15.11.2018 / 20.11.2018 / 22.11.2018
Speisekarte ab 28.10.2018
Vorspeisen
Deftige Brühe vom Rind mit Flädle 4,20 €
Knackige Salatvariation mit verschiedenen marinierten Salaten, getrockneten Tomaten und Pinienkernen an Ananas-Basilikummarinade
Klein 5,20 € / Groß 7,80 €
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl, Parmesanspänen und Rucola 9,80 €
Bruschetta mit Tomaten, Oliven, Knoblauch und Basilikum
3 Scheiben 4,50 € / 5 Scheiben 6,90 €
Tatar vom Lachs mit Wasabi und Limettencreme 9,50 €
Zu unseren Vorspeisen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette
Wir empfehlen Ihnen:
Sous Vide gegartes Filet vom Rind, dazu Rotweinschalotten und hausgemachte Kräuterbutter 16,50 €
Beilagen nach Wahl: je Beilage 2,00 €
Mandelbällchen / Rosmarin - Kartoffelecken / Grillgemüse / Süßkartoffel Pommes / Fenchel-Zucchini-Gemüse / Rahmspitzkohl-Lauch / Gnocchi / Karotten - Zuckerschoten / Rosmarin - Jus
Der passende Rotwein dazu:
2011 Zar Simeon Royal Herritage, trocken
0,2l 6,50€ / 0,75l 23,90 €
Hauptgerichte
Würzfleisch
Feines Schweinefleisch überbacken mit Käse dazu Baguette
Kleine Portion 5,50 € / Große Portion 9,90 €
Knackige Salatvariation mit Radieschen, Cherrytomaten, Karottensalat, Wasabi - Dressing dazu ofenfrisches Baguette 13,30 €
- zur Wahl mit gebratener Hähnchenbrust oder Garnelen im Teig gebacken -
Pastapfanne mit Basilikum - Orangenpesto, Rucola, Cocktailtomaten und handgeriebenem Parmesan 13,90 €
- zur Wahl mit gebratener Hähnchenbrust oder Garnelen im Teig gebacken-
Gebratenes Lachsfilet auf Fenchel-Zucchini-Gemüse dazu Rosmarin-Kartoffelecken 15,20 €
- wahlweise Vegetarisch: mit gebackenen Zucchinitalern -
Westfälisches Bauernschnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Speckstreifen und einem Spiegelei dazu Pommes frites 13,50 €
Hähnchenroulade gefüllt mit Tomaten und Mozzarella dazu Gartengemüse und Mandelbällchen 14,90 €
Ragout vom Rinderfilet dazu Sommergemüse und Süßkartoffel - Pommes 16,50 €
Geschmorter Hirschbraten in Preiselbeerrahm dazu Klöße und Rotkraut 15,90 €
Dessert
- Schokoladentraum -
heißes Schokoladentörtchen, dazu eine Kugel Vanilleeis und frische Früchte 5,20 €
Waffel mit Fruchtragout und Sahne 5,90 €
- Änderungen vorbehalten -
Empfehlungen zum Mittagstisch
von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
31.10.2018 bis 02.11.2018
Schweinegeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle 6,20 €
2 Senfeier mit Salzkartoffeln 5,90 €
07.11.2018 bis 09.11.2018
Spaghetti Bolognaise mit Parmesan 6,50 €
Germknödel mit Schokoladenfüllung dazu Vanillesoße 6,20 €
Achtung von 12.11.18 bis 25.11.2018 sind Betriebsferien in der Waldmeisterei
28.11.2018 bis 30.11.2018
Gebackenes Fischfilet dazu Kräuterkartoffeln und Remouladensoße 7,20 €
Nudel-Gemüse-Pfanne (Tortellini mit Hackfleischfüllung) 6,50 €
05.12.2018 bis 07.12.2018
Tiegelwurst dazu Schlachtekraut und Kartoffeln 7,20 €
Eierkuchen mit Apfelmus 5,20 €
12.12.2018 bis 14.12.2018
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Majo 5,50 €
Kleines Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Pommes Frites 7,20 €
19.12.2018 bis 21.12.2018
Gebackenes Fischfilet mit Kräuterkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße 7,20 €
Deftige Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen 5,50 €
- Änderungen vorbehalten -
Für Allergiker: Hinweise zu enthaltenen Allergenen Stoffen der einzelnen Speisen erhalten Sie in schriftlicher Form bei unserem Servicepersonal.
Restaurant Waldmeisterei, Am Stadtwald 4, 07548 Gera, Telefon: 0365 77329820, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!