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Guten Appetit wünscht das Team der Waldmeisterei.
Aktuelle Tageskarte
Suppen
Meerrettichsüppchen mit krossem Bacon und Croûtons
Klein 4,50 € / Groß 6,50 €
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano 9,80 €
Räucherlachs auf Gurke mit Kräuterdip 7,90 €
Winterlicher Salat mit Granatapfel und Orangenfilets an Himbeervinaigrette 5,50 €
Würzfleisch - feines Schweinefleisch, überbacken mit Käse
Kleine Portion 5,50 € / Große Portion 9,90 €
Zu Suppen und Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette.
Hauptgerichte
Sous Vide gegartes Rinderfilet mit hausgemachter Kräuterbutter,
knackigem Grillgemüse und Pommes frites 21,90 €
Gänsebrust an Orangen-Honigsoße mit Gewürzrotkohl und Klößen 17,90 €
Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterkartoffeln und buntem Gemüse 17,90 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken an Jägersoße mit Waldpilzen, dazu Pommes Frites und Salatbouquet 15,50 €
Gebratene Hähnchenbrust im Baconmantel auf Erbsengemüse mit Mandelbällchen 16,50 €
Geschmorter Hirschbraten in Rahmbratensoße mit Gewürzrotkohl, Klößen und Preiselbeeren 19,50 €
Hausgemachte Rinderroulade, dazu Gewürzrotkohl und Klöße 15,90 €
Pasta in Weißweinsoße mit Cherrytomaten und Räucherlachs 15,90 €
Für unsere vegetarischen Gäste:
Pasta in Weißweinrahm mit Cherrytomaten, Rucola und geriebenem Grana Padano 12,90 €
Dessert
Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis, Sahne und Beerenragout 6,90 €
Orangenmousse mit frischen Früchten 5,20 €
