Waldmeisterei Buffetvorschlag 3

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl, Parmesan und Ruccola,
Champignon-Lauchsalat mit Bacon Chip im Gläschen, Hähnchensalat mit Oliven, getrockneten Tomaten und hausgemachtem Pesto im Glas,
Fruchtiger Cherrytomaten-Mozzarella-Salat und Pesto im Gläschen,
Fischplatte mit verschiedenen Räucherfischspezialitäten

Dazu reichen wir:

Ofenfrisches Baguette und Butter

Hauptgerichte

Geschmorter Hirschkalbsbraten in Preiselbeerrahm,
Zanderfilet auf Rahmkraut
Gebratene Schweinefilets in Thymian-Fenchel-Rahm

Dazu gibt es:

Kartoffelklöße, Kräuterreis, Mandelbällchen, knackiges Gemüse und Apfelrotkohl

Dessert

Vanille-Panna-Cotta mit Johannisbeergelee, Petit Fours, Potpourrie aus frischen Früchten

Buffetpreis pro Person 33,90€

zu späterer Stunde

Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Nüssen dazu Brotauswahl

Preis pro Person 5,50€

- gültig im Jahr 2018 -

Unsere Buffets gibt es ab einer Anzahl von 20 Gästen, sollten es weniger Gäste sein, ändert sich die Auswahl und der Preis.

Restaurant Waldmeisterei, Am Stadtwald 4, 07548 Gera, Telefon: 0365 77329820, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!