Hochzeitsmenü

 

Gruß aus der Küche

Salat von der roten Beete mit Pinienkernen und Olivenöl

Vorspeise

Lachstatar auf Kräuterbaguette mit feinster Tatarensauce und Radieschensprossen

Suppe

Wildkräutersüppchen a la Waldmeisterei mit gehacktem krossen Bacon

Hauptgang

Sous Vide gegartes Rinderfilet mit Rotweinschalotten
und frischem Liebesapfel, karamellisierten Zuckerschoten, Kirsch-Portweinjus
und Couscous Taler

Dessert

Waldmeister-Mascarpone auf Mandeltarte mit Himbeersauce und Waldmeisterei Schokolade

 
Menüpreis pro Person 35,90€

 

 

Unsere Menüs bieten wir für 10 bis 30 Personen an, sollten es andere Gästezahlen sein, ändert sich die Auswahl und der Preis.

Restaurant Waldmeisterei, Am Stadtwald 4, 07548 Gera, Telefon: 0365 77329820, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!