Veganes Hochzeitsbuffet
Vorspeisen
Anti-Pasti-Variation, mediterraner Spargelsalat mit Cherrytomaten im Glas
Blattsalat mit Kartoffeldressing, karamellisierten Walnüssen und Croutons
bunter Linsen-Zuckerschoten-Salat im Glas
Wassermelonen-Avocado-Salat mit Kichererbsen-Croutons im Glas
Hauptspeisen
Süßkartoffelspaghetti mit Babyspinat
geschmorter Weißkohl mit Tofu
gebratene Rosmarin-Polenta mit Mangold-Pilzen
Dinkelnudeln mit Wok Gemüse und Kokosmilch
Dazu gibt es:
Rosmarinkartoffeln, Erbsenpüree, Bratkartoffeln
Schmorgemüse (Karotten, Staudensellerie, Paprika und Fenchel)
Blumenkohl, Rosenkohl und Brokkoli
Anti-Pasti-Variation, mediterraner Spargelsalat mit Cherrytomaten im Glas
Blattsalat mit Kartoffeldressing, karamellisierten Walnüssen und Croutons
bunter Linsen-Zuckerschoten-Salat im Glas
Wassermelonen-Avocado-Salat mit Kichererbsen-Croutons im Glas
Hauptspeisen
Süßkartoffelspaghetti mit Babyspinat
geschmorter Weißkohl mit Tofu
gebratene Rosmarin-Polenta mit Mangold-Pilzen
Dinkelnudeln mit Wok Gemüse und Kokosmilch
Dazu gibt es:
Rosmarinkartoffeln, Erbsenpüree, Bratkartoffeln
Schmorgemüse (Karotten, Staudensellerie, Paprika und Fenchel)
Blumenkohl, Rosenkohl und Brokkoli
Dessert
Apfel-Nuss-Ecken
vegane Joghurt-Terrine mit Waldbeerpüree
Buffetpreis pro Person: 32,50 €
Dieser Buffetvorschlag ist buchbar ab 20 Personen, für weniger Gäste ändern sich Auswahl und Preis.
- gültig im Jahr 2020 -
Extras für Ihre Speisenauswahl
Starter
(wird bei Eintreffen der Gäste auf dem Tisch eingestellt)
Ofenfrisches Brot und Baguette mit dreierlei Aufstrich
Paprika-Schafskäse / Tomate-Kräuter / Basilikum
Preis pro Person 2,50 €
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Zu späterer Stunde
Italienische Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Nüssen, dazu Brotauswahl
Preis pro Person 5,50 €
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Mitternachtssnack
Deftige Gulaschsuppe und Fettbrote mit sauren Gurken
Preis pro Person 6,70 €
oder
Thüringer „Backfrauenkuchen“ und Kaffee vom Buffet
Preis pro Person 6,00 €
(wird bei Eintreffen der Gäste auf dem Tisch eingestellt)
Ofenfrisches Brot und Baguette mit dreierlei Aufstrich
Paprika-Schafskäse / Tomate-Kräuter / Basilikum
Preis pro Person 2,50 €
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Zu späterer Stunde
Italienische Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Nüssen, dazu Brotauswahl
Preis pro Person 5,50 €
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Mitternachtssnack
Deftige Gulaschsuppe und Fettbrote mit sauren Gurken
Preis pro Person 6,70 €
oder
Thüringer „Backfrauenkuchen“ und Kaffee vom Buffet
Preis pro Person 6,00 €
Unsere Menüs bieten wir für 10 bis 30 Personen an, sollten es andere Gästezahlen sein, ändert sich die Auswahl und der Preis.
Restaurant Waldmeisterei, Am Stadtwald 4, 07548 Gera, Telefon: 0365 77329820, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!