Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: warme Küche von 11.30 Uhr bis 21 Uhr

Samstag & Sonntag: warme Küche von 9 Uhr bis 21 Uhr

Montag: Ruhetag

 

Rosengalamenü

 

 

Gruss aus der Küche

gebackene Garnele im Wang Tang Teig an Safranglace und Basilikumdip

 

Vorspeise

Carpaccio vom Rind mit Grana Padano und frischem Ruccola an Rosenblütenvinaigrette

Suppe

Wildkräutercappuccino mit Rosenblütenschaum und Käsecracker

Hauptgericht

in Folie gegartes Schweinefilet auf Balsamicojus mit Traubenchutney,
knackigem Gemüse der Saison dazu Trüffelpürree und Mandelbällchen und einem Hauch von der Rosenblüte

Dessert

Parfait von der Rosenblüte auf Erdbeerpotpourrie und gebackener Minze

 

pro Person 32,00 €